b. Cara Pembuatan Es Alpukat
1) Persiapan Alpukat
Pilih alpukat yang matang, kupas kulitnya, dan buang bijinya. Potong alpukat menjadi bagian-bagian kecil atau iris sesuai selera.
2) Persiapan Es
Siapkan es serut atau es batu dalam gelas atau mangkuk besar.
3) Penyajian Alpukat
Letakkan potongan alpukat di atas es serut atau es batu yang sudah disiapkan.
4) Pencampuran
Siramkan potongan alpukat dengan susu kental manis atau sirup gula sesuai dengan selera. Beberapa resep juga dapat menambahkan es krim untuk menambah kelezatan dan tekstur.
5) Penyajian
 Es alpukat biasanya disajikan langsung setelah disiram dengan susu kental manis atau sirup gula, sehingga siap untuk dinikmati segera.