Avocado Persea Americana: Si Hijau Kaya Manfaat

1) Smoothies dan Jus

• Smoothies: Alpukat menambah tekstur krimi pada smoothies. Kombinasi alpukat dengan buah-buahan seperti pisang, stroberi, dan blueberry menghasilkan minuman yang lezat dan sehat.
• Jus: Di beberapa negara, alpukat diolah menjadi jus yang dicampur dengan susu, madu, dan es batu untuk membuat minuman yang menyegarkan dan bergizi.

2) Puding dan Es Krim

• Puding: Alpukat digunakan dalam puding untuk memberikan tekstur halus dan krimi. Puding alpukat biasanya dicampur dengan bahan-bahan seperti susu kelapa, cokelat, dan madu.
• Es Krim: Alpukat bisa digunakan sebagai bahan dasar es krim, memberikan rasa krimi alami dan nutrisi tambahan. Es krim alpukat sering dicampur dengan perasan jeruk nipis dan gula untuk menambah rasa.

c. Hidangan Tradisional dari Berbagai Negara

1) Meksiko

• Guacamole: Sebagai bagian dari masakan Meksiko, guacamole adalah penggunaan alpukat yang paling terkenal. Ini sering disajikan dengan tortilla chips atau digunakan sebagai topping untuk taco dan burrito.
• Ensalada de Aguacate: Salad alpukat yang sering disajikan dengan irisan tomat, bawang merah, dan saus vinaigrette.

2) Jepang

Sushi Roll: Alpukat digunakan dalam berbagai jenis sushi roll seperti California roll, yang menggabungkan alpukat dengan kepiting imitasi dan mentimun.

3) Indonesia

Jus Alpukat: Di Indonesia, jus alpukat adalah minuman populer yang dibuat dengan mencampur alpukat dengan susu kental manis, cokelat, dan es batu.

4) Filipina

Avocado Milkshake: Di Filipina, alpukat sering diolah menjadi milkshake dengan mencampurnya dengan susu, gula, dan es batu.

d. Penggunaan dalam Hidangan Fusion