Tentukan kebijakan penetapan harga yang sesuai dengan strategi yang kita pilih. Jika kita menerapkan strategi diferensiasi, kita dapat menetapkan harga yang lebih tinggi untuk mencerminkan nilai tambahan yang kita tawarkan. Jika kita menerapkan strategi kepemimpinan biaya, kita perlu menetapkan harga yang lebih rendah untuk tetap kompetitif dalam pasar.
5. Riset Pasar dan Pelanggan
Lakukan riset pasar secara teratur untuk memahami perubahan tren, preferensi pelanggan, dan kebutuhan pasar yang berkembang. Dengan pemahaman yang mendalam tentang pasar dan pelanggan, kita dapat menyesuaikan strategi untuk tetap relevan dan memenuhi permintaan pasar.
6. Keunggulan Operasional
Terapkan praktik operasional yang efisien dan efektif untuk mendukung strategi generik yang kita pilih. Ini melibatkan pengelolaan rantai pasokan dengan baik, pengendalian biaya yang ketat, manajemen inventaris yang efisien, dan pemantauan kualitas yang ketat.
7. Inovasi dan Pembaruan
Tetaplah berinovasi dalam bisnis gelato kita untuk mempertahankan daya saing dan relevansi. Perhatikan tren dan perkembangan baru dalam industri gelato, serta umpan balik pelanggan. Perbarui menu kita secara berkala, eksplorasi inovasi dalam bahan baku, dan tetap responsif terhadap kebutuhan dan keinginan pelanggan.
Dengan menerapkan strategi generik Porter dengan tepat, serta mengikuti langkah-langkah yang disebutkan di atas, kita dapat memperoleh keunggulan kompetitif dalam bisnis gelato kita. Tetaplah beradaptasi dengan perubahan pasar, evaluasi dan perbaiki strategi kita sesuai kebutuhan, serta terus berinovasi untuk tetap relevan dan memenuhi kebutuhan pelanggan yang terus berkembang. Penting untuk menjaga kualitas produk dan layanan kita, serta membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan. Selain itu, jangan lupakan pentingnya analisis dan pemantauan terhadap strategi yang kita terapkan. Evaluasi secara berkala untuk menilai efektivitas strategi generik Porter yang kita pilih, serta identifikasi peluang perbaikan dan peningkatan yang mungkin diperlukan.
Terakhir, tetaplah fleksibel dan responsif terhadap perubahan pasar dan persaingan. Industri gelato terus berkembang dan berubah, dengan munculnya tren dan preferensi baru dari pelanggan. Selalu beradaptasi dan berinovasi untuk tetap relevan dan memenangkan persaingan.
“Porter's generic strategies remain the most commonly supported and identified in key strategic management textbooks (Dess, Lumpkin & Taylor, 2004; David, 2003; Wheelen & Hunger, 2004; Thompson & Stickland, 2003) and in the literature (Miller & Dess, 1993).” Allen, R., Helms, M., Takeda, M., & White, C. (2007). Porter's generic strategies: An exploratory study of their use in Japan. Journal of Business Strategies, 24(1), 73.
Bagian 4: Analisis 5P (Product, Price, Promotion, Place, People)
