Meningkatkan cita rasa makanan melalui cara yang sehat bisa membantu meningkatkan nafsu makan lansia, terutama jika mereka mengalami penurunan nafsu makan.
3. Melibatkan Lansia dalam Memilih Menu
Melibatkan lansia dalam memilih menu makanan adalah cara yang baik untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan sesuai dengan selera dan kebutuhan mereka. Ini juga bisa menjadi langkah penting dalam menghormati preferensi mereka dan membuat mereka merasa lebih mandiri. Beberapa cara untuk melibatkan lansia dalam pemilihan menu antara lain:
a. Tanyakan makanan apa yang mereka sukai atau tidak sukai, serta tanyakan apakah ada makanan tertentu yang membuat mereka merasa nyaman atau tidak nyaman saat mengonsumsinya.
b. Biarkan mereka membantu dalam perencanaan menu harian atau mingguan, dengan mempertimbangkan keterbatasan kesehatan yang mungkin mereka miliki.
c. Jika memungkinkan, libatkan mereka dalam proses belanja bahan makanan atau menyiapkan makanan sederhana. Hal ini dapat memberikan rasa kontrol dan meningkatkan kepuasan terhadap makanan yang mereka konsumsi.
Dengan melibatkan lansia dalam memilih makanan, mereka akan merasa lebih dihargai dan memiliki kontrol lebih besar atas pola makan mereka.
4. Menyesuaikan Menu dengan Kondisi Kesehatan Lansia
Setiap lansia mungkin memiliki kondisi kesehatan yang berbeda, seperti tekanan darah tinggi, diabetes, atau masalah pencernaan, yang memerlukan penyesuaian dalam menu makanan mereka. Makanan yang dipilih harus sesuai dengan kondisi kesehatan mereka untuk menghindari komplikasi dan tetap mendukung kesehatan optimal. Beberapa penyesuaian yang bisa dilakukan meliputi:
a. Untuk lansia dengan diabetes, hindari makanan dengan indeks glikemik tinggi dan pilih makanan yang rendah gula dan tinggi serat.
b. Untuk lansia dengan tekanan darah tinggi, batasi asupan garam dan gunakan rempah-rempah sebagai pengganti untuk meningkatkan cita rasa.
