Bubur Kampiun: Tak Perlu Diaduk, Tiap Sisi Beda Rasa, Tetap Gemar Lidah Pilih Sisi Manapun

100 ml air untuk melarutkan gula merah

Cara Membuat:

Rendam tepung sagu:

Campur tepung sagu dengan 500 ml air, rendam selama kurang lebih 1-2 jam agar sagu lebih mudah dimasak.

Masak air gula:

Rebus gula merah dengan 100 ml air dan daun pandan hingga larut. Saring jika ada kotoran dari gula merah.

Masak bubur sagu:

Campurkan air rendaman sagu ke dalam air gula yang sudah disaring. Aduk rata dan masak di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Masak hingga adonan mengental dan matang, tekstur bubur akan berubah bening dan mengkilap.

Masak santan:

Rebus santan bersama sedikit garam dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah, kemudian angkat setelah mendidih.