1 sdm kecap manis
2 cm jahe haluskan
1 sdt cuka
Merica hitam atau putih
200 ml air
Cara membuatnya :
Campur semua bumbu, rendam ayam disana, diamkan 30 menit di kulkas.
Nah, Bila sekiranya dengan bumbu diatas jalan terasa panjang dan melelahkan, kita dapat menggunakan bumbu saus teriyaki yang telah jadi yang kini sangat mudah di dapat dimana saja. Caranya 2 sdm saus teriyaki di campur dengan garam, gula, merica, jahe halus dan air.
Setelah 30 menit di dinginkan, saatnya memasak chicken teriyakinya.
Panaskan margarin, tumis Bawang bombay dan paprika sampai harum. Masukan ayam yang telah berkubang tadi, aduk rata. Tuang air rendaman ayam, masak sampai matang, bila suka manis, tambahkan kecap manis lagi. Tuang larutan maizena, aduk rata, masak sebentar, angkat.
Setelah selesai, saatnya menyiapkan salad. Parut kasar wortel dan kol, rendam di air yang telah di beri sedikit cuka selama 5 menit, tiriskan. Â Tata dalam piring saji bersama nasi panas hangat, lalu sajikan.
