Varian Olahan Daging Ayam untuk Sajian Keluarga

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

10 butir kemiri

1 sdm garam *jangan muncung muncung

25 gr gula merah

1 ruas jahe

Cara membuat :

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk, diamkan 10 menit. Bilas ayam, tiriskan. Susun daun salam dan daun jeruk di dalam wajan sebagai alas. Campur bumbu halus dengan lada dan kecap dalan satu wadah. Celupkan semua ayam dalam bumbu, angkat, susun dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai ayamnya mengeluarkan air, korek sesekali agar tidak gosong, masak sampai air habis. Masukan air jeruk limau atau purut. Bakar dengan diolesi kecap atau madu.

Nah, bila berbicara tentang chicken nugget pasti tak akan lepas dengan anak-anak.  Olahan daging ayam yang satu ini sangatlah di gandrungi oleh anak-anak.  Banyak sekali olahan chicken nugget yang di produksi oleh perusahaan-perusahaan besar atau pun industri rumahan.  Selain harganya agak sedikit mahal, chicken nugget yang diproduksi secara masal itu menggunakan bahan pengawet dan penguat rasa yang tidak baik bagi kesehatan anak-anak bila di konsumsi secara berlebihan.  Untuk menghindari hal itu, ada baiknya apabila kita membuat sendiri chicken nugget di rumah.

1442327538016-589c367f0f937338076fe4d8.jpeg

Bahan :

300 gr dada ayam, blender atau cincang halus

1 butir telur