5. Kemudian masukkan tekwan, bengkuang, bunga sedap malam, dan jamur kuping, masak hingga tekwan lebih empuk dan bahan pelengkap lunak.
6. Tekwan siap disajikan di mangkuk atau piring.
7. Taburkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng.
Lebih sedap bila ditambahkan sedikit sambal. Bila ingin dinikmati bersama sedikit nasi juga tetap enak. Ya, kan orang Indonesia belum makan kalau belum ketemu nasi, hehe...
Demikian resep sajian nusantara kali ini, semoga menggugah selera ya.
Salam.
***
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
