5. Kemudian masukkan tekwan, bengkuang, bunga sedap malam, dan jamur kuping, masak hingga tekwan lebih empuk dan bahan pelengkap lunak.
6. Tekwan siap disajikan di mangkuk atau piring.
7. Taburkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng.
Lebih sedap bila ditambahkan sedikit sambal. Bila ingin dinikmati bersama sedikit nasi juga tetap enak. Ya, kan orang Indonesia belum makan kalau belum ketemu nasi, hehe...
Demikian resep sajian nusantara kali ini, semoga menggugah selera ya.
Salam.
***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!