Dari Jogja untuk Dunia: Sate Ratu Merambah Turis Asing

Maka dari itu saya masih mengusahakan supaya makanan yang ada didalam kaleng bisa bertahan lama, dengan bahan-bahan alami dan bukan kimiawi. 

Untuk bumbu sate merah sendiri, kami juga masih terus mengembangkan agar bisa bertahan diluar ruangan dalam jangka waktu yang lama. Tapi memang saya pengennya Sate Ratu dikenal secara internasional, karena secara volume bisa lebih banyak.

Tapi kalau dari BPOM sendiri menyatakan, kalau memakai bahan kimia dalam jumlah yang wajar kan tidak apa-apa Pak Budi ?

Pertanyaan dari tamu dari negara asing adalah apakah makanan ini mengandung bahan kimia ? meskipun itu ada bahan kimia dibawah standar, mereka tetap nggak mau.

 Nggak usah bule lah, singapura aja. Mereka juga pemilih sekali dalam hal makanan mengandung kimia atau organik. Waktu itu mereka tanya berapa lama bumbu ini tahan ? cuma tujuh hari. Mereka mau.

Demikian sesi bincang siang saya bersama Pak Budi. Sate Ratu bisa dijumpai di;
Ig: @sateratu