Saat ini, ada dua lokasi yang bisa dipakai untuk melakukan iradiasi, yaitu di BATAN dan salah satu perusahaan milik swasta di Bekasi.
C. Keunggulan Teknik Iradiasi
Dari pembahasan sebelumnya, dapat disimpulkan kembali keunggulan teknik sterilisasi dengan radiasi di antaranya:
• Tidak merusak bahan yang disterilkan.
• Lebih efektif karena dapat mencapai 100% steril pada dosis tinggi.
• Dapat mesterilkan bahan dalam jumlah banyak untuk sekali proses radiasi.
• Ramah lingkungan karena tidak menghasilkan limbah.
• Biaya yang dibutuhkan lebih ekonomis, mengingat efektivitas dan efisiensi teknik iradiasi.
D. Hubungan Biologi dan Fisika dalam Penerapan Teknik Iradiasi Bahan Makanan
Dalam teknik iradiasi untuk pengawetan makanan, telah ditunjukkan secara jelas bahwa Fisika, khususnya ilmu fisika terapan, memberi kontribusi yang besar bagi perkembangan teknologi dalam masyarakat.
Radiasi yang selama ini lebih populer digunakan di dunia kesehatan, khususnya ilmu kedokteran modern, ternyata juga bisa diterapkan dalam proses pengawetan makanan. Biologi sebagai ilmu hayati yang mempelajari makhluk hidup, dalam hal ini hewan dan tumbuhan menjadi objek untuk penerapan ilmu fisika, yaitu iradiasi.
