Berbuka Puasa dengan Doener- Kebab

1 Sendok tehPaprika bubuk

1 sendok teh Jintan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

5 sendok makan minyak oliven.

Semua bumbu dicampur dengan daging dan didiamkan 1 jam sampai bumbu meresap. 

Daging yang sudah berbumbu disusun selang-seling dan digulung, dipanggang dalam ofen selama 1 jam 180 derajad, dan setiap 1/4 digulung dibalik dan diolesi bumbu yang tersisa.

Setelah matang daging gulung dipotong tipis-tipis siap di masukkan ke roti Fladen atau Piza Turki- Lachmacun

4. Salat

Untuk isi salat terdiri dari salat bokor atau  Eisberg salat, tomat, kohl merah , mentimun iris, paprika kecil lancip yang diasamkankan, daun petersili potong, irisan bawang bombay, irisan keju domba atau kambing.

5. Saus Yogurt