Setelah semua isi ditaruh diatas roti: irisan daging panggang , salat dan Yogurt digulung. Doeroem dalam bahasa Turki artinya menggulung. Jadi Doener Doeroem berarti kebab gulung.
3. Doener Lachmacun  Â
Saya paling suka Doener Lachmacun, yaitu Doener gulung, rotinya bukan roti Fladen tetapi roti piza, daging dan salatnya dimasukkan dalam pizanya orang Turki  dan digulung. Saya suka Doener Lacmacun ini karena pizanya Turki ini selain enak tipis dan tidak setebal roti Fladen.Â
Bagi teman-teman pembaca yang ingin mencoba sendiri Doener Kebab, doener Doeroem atau Doener Lachmacun berikut ini aku tulis resepnya. Karena makanan Turki ini gampang, cepat, praktis dan sehat. Saya memperoleh resep ini dari teman-teman baikku orang  Turki, Filiz, Meral dan Emil.
Resep Doener Kebab
Resep Doener ada 5 bagian.
 1.Resep Fladenbrot atau roti Fladen.Â
2.Resep Pizanya orang Turki atau Lachmacun
3.Resep daging panggang
4.Resep salat
5. Resep saus YogurtÂ
