Akhir kata dapat ditarik kesimpulan bahwa Gastronomi Yogyakarta yang istimewa harus senantiasa digali dan dilestarikan agar tidak tergerus oleh perkembangan jaman. Justru diharapkan dengan mengetahui gastronomi Yogyakarta, akan semakin membangkitkan selera para pecinta kuliner tradisional, sehingga pada gilirannya akan meningkatkan magnet pariwisata gastronomi di Yogyakarta maupun meningkatkan reputasi gastronomi Yogyakarta di mata dunia.Â
Happy Cullinary!
Referensi:
Renggani, Titik dkk. 2021. Keistimewaan Yogyakarta dalam Perspektif Gastronomi. Yogyakarta: CV Grafika Indah.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H