Pola makan ini didasarkan pada kebiasaan makan penduduk Okinawa, prefektur paling selatan Jepang yang memiliki salah satu angka harapan hidup terpanjang di dunia. Pola makan orang Okinawa rendah lemak, terutama lemak jenuh, tinggi karbohidrat, dan makanan padat nutrisi namun rendah kalori, termasuk sayuran akar dan sayuran berdaun hijau. Hal ini dibarengi dengan tradisi tidak makan berlebihan. Pola makan Okinawa dikaitkan dengan rendahnya risiko penyakit terkait usia, termasuk demensia
Komponen utama diet ala Okinawa adalah mengkonsumsi tinggi sayuran dan buah-buahan lokal; mengkonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian; mengkonsumsi ikan dan makanan laut; mengkonsumsi daging merah dan produk hewani secukupnya; minum teh hijau secara teratur; fokus pada porsi kecil dan pengaturan makan.
Pola Makan Orang Indonesia pada umumnya
Indonesia memiliki keanekaragaman kuliner yang sangat kaya dan bervariasi, tergantung pada wilayah dan budaya.
Komponen Utama ala Indonesia adalah Nasi sebagai makanan pokok; mengkonsumsi berbagai jenis lauk-pauk seperti ayam, ikan, daging sapi, dan tahu/tempe; menggunakan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang, dan cabai; mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan lokal; menggunakan santan dalam masakan; menggunakan minuman tradisional seperti teh, kopi, dan jamu; keanekaragaman hidangan khas setiap daerah.
Keempat pola makan tsb di atas memiliki elemen-elemen sehat masing-masing, dan tidak ada yang dapat dianggap sebagai satu-satunya pola makan yang benar-benar "terbaik". Setiap pola makan memiliki karakteristik positif yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Kesehatan secara keseluruhan juga dipengaruhi oleh faktor-faktor lain seperti aktivitas fisik, kebiasaan hidup, dan faktor genetik.
Kelebihan Pola Makan Mediterania adalah kaya akan asam lemak omega-3 dari ikan, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak; banyak mengkonsumsi makanan berserat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian; mengkonsumsi minyak zaitun, yang mengandung lemak sehat dan antioksidan.
Pola makan ini terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa penyakit kronis.
Kelebihan Pola Makan Nordik adalah fokus pada makanan organik dan lokal; kaya akan asam lemak omega-3 dari ikan dan minyak canola; konsumsi tinggi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
Diet ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.
Kelebihan Pola Makan Okinawa adalah rendah kalori dan tinggi nutrisi, terkait dengan umur panjang; konsumsi tinggi sayuran dan buah-buahan lokal; rendah lemak jenuh dan tinggi serat; keseimbangan konsumsi protein, dengan fokus pada sumber-sumber protein nabati.
