Nia Ramadani ( 221120043)
E-mail : 1. niarmdni@gmail.com
2. adil@umpalopo.ac.id
ABSTRACT
Pada saat ini, banyak perusahan menawarkan berbagai macam merk produk jamu tradisional. PT Herbatama Indo Perkasa juga ikut serta menawarkan produk jamu tradisional dalam bentuk instan. Agar produknya dapat didistribusikan merata ke seluruh Indonesia maka membuka beberapa perusahaan cabang di kabupaten atau kota yang dinilai potensial termasuk Jember. Fenomena yang terjadi pada PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember ialah tidak mempunyai Manajer operasional, kurangnya tenaga kerja Sales taking order, tata letak ruangan yang belum optimal dan metode layanan yang digunakan masih bersifat manual. Dari berbagai fenomena tersebut terdapat permasalahan pada kegiatan manajemen operasionalnya. Agar manajemen operasional dapat berjalan dengan efisien dan efektif dapat diketahui dengan fungsi manajemen operasional. Fokus penelitian ini adalah: 1.Bagaimana implementasi fungsi manajemen operasional pada jasa distribusi di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember? 2. Apa faktor penghambat dan pendukung implementasi fungsi manajemen operasional pada jasa distribusi di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember? Tujuan penelitian ini adalah: 1. Untuk mengetahui implementasi fungsi manajemen operasional pada jasa distribusi di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember 2.Untuk mengetahui apa saja faktor penghambat dan pendukung implementasi fungsi manajemen operasional pada jasa distribusi di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Adapun metode pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan analisis data menggunakan penyajian data, reduksi data, dan penarikan kesimpulan. Keabsahan data menggunakan triangulasi sumber dan triangulasi teknik. Hasil penelitian ini adalah: 1. Implementasi fungsi manajemen operasional memang benar dilaksanakan di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember melalui perencanaan, penjadwalan, dan pengawasan operasional. 2) Faktor penghambat terletak pada kurangnya Sumber Daya Manusia, keterbatasan transportasi, metode yang masih bersifat manual dan tata letak ruangan dengan jumlah terbatas. Sedangkan faktor pendukungnya adalah adanya tidak lanjut dari para Stakeholder perusahaan untuk saling bahu membahu dalam mewujudkan fungsi manajemen operasional yang efektif dan efisien.
Kata Kunci : Distribusi, Fungsi Manajemen Operasional, Manajemen Operasional
PENDAHULUAN
Indonesia dikenal dengan kekayaan tumbuhan tradisional dan rempah- rempah. Kekayaan tersebut menjadikan masyarakat Indonesia mampu mengolahnyamenjadiobat tradisional yang bermanfaat untuk pencegahan maupun pengobatan. Sebagaimana tercantum dalam UUD RI Nomor 006 tahun 2013 tentang industri dan usaha obat tradisional Pada Bab I Pasal I ini yang dimaksud dengan: “Obat tradisional adalah bahan atau ramuan yang berupa bahan hewan, tumbuhan, serdian sarian, mineral, atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun digunakan untuk pengobatandan dapat diterapkan sesuai dengan norma-norma yang berlaku di masyarakat.” Obat tradisional atau yang dikenal sebagai jamu tradisional merupakan salah satu warisan bangsa Indonesia yang digunakan sejak berabad-abad tahun yang lalu hingga saat ini. Pada saat ini, banyak perusahan menawarkan berbagai macam merk dan keunggulan yang dimiliki. PT Herbatama Indo Perkasa hadir untuk ikut serta menawarkan produk jamu tradisional yang menghasilkan ramuan dalam bentuk yang lebih praktis. Pengawasan mutu dilakukan pada tiap tahapan proses produksi dengan penerapan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik) dilakuan secara ketat sehingga setiap pembuatan obat benar-benar terlindungi dari kemungkinan kontaminasi silang atau pengaruh faktor lain.Agar produknya dapat didistribusikan secara merata ke seluruh Indonesia, PT. Herbatama Indo Perkasa membuka beberapa perusahaan cabang di kabupaten atau kota yang dinilai potensial termasuk di kota Jember, yangdiresmikan pada tahun 2014. Perusahaan cabang merupakan bagian atau unit dari perusahaan induk yang bertempat di lokasi lain yang bertugas untuk melaksanakan sebagian tugas perusahaan induk. Dalam hal ini, tugas PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember yaitu mendistribusikan produk ke seluruh wilayah Jember.
Sales taking order yang bertugas memasarkan produk dengan melakukan kunjungan langsung kepada pelanggan. Selama dua bulan terakhir Jumlah tenaga kerja Sales taking order tidak menentu. Hanya ada satu Sales taking order yang bertahan dari awal perusahan cabang didirikan, sementara Sales taking order yang direkrut pada bulan Januari dan Februari kemarin mengundurkan diri setelah kurang lebih seminggu bekerja.
Kurangnya Sales taking order juga membuat putaran wilayah kunjungan outlet akan berlangsung lama sehingga jumlah produk yang didistribusikan menurun. Tidak hanya itu, dengan putaran wilayah kunjungan outlet yang lama akan menjadi peluang bagi para pesaing menerobospelanggan. Dengan keadaan yang terus seperti ini wajar jika jumlah produk yang didistribusikan mengalami penurunan. PT Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember juga tidak merekrut Manajer operasional.
Fenomena lain terdapat pada letak ruangan yang belum optimal dan metode layanan yang digunakan masih tertinggal apabila dibandingkan dengan metode layanan yang digunakan oleh para kompetitor.
Berpijak pada fenomena diatas, terdapat beberapa hal yang menjadi permasalahan pada berjalannya kegiatan manajemen operasional. Manajemen operasional menurut James Evan dan David adalah ilmu dan seni untuk memastikan bahwa barang atau jasa diciptakan dan berhasil dikirim ke pelanggan.8 Agar manajemen operasional dapat berjalan dengan efisien dan efektif dapat diketahui dengan fungsi manajemen operasional,9 meliputi:
1. Perencanaan operasional (Operations plan)
2. Penjadwalan operasional (Operations Schedule) 3. Pengontrolan operasional (Operations Control).
Dengan demikian peneliti tertarik untuk melakukan penelitian yang berujudul “Implementasi Fungsi Manajemen Operasional pada bidang Distribusi di PT. Herbatama Indo Perkasa Cabang Jember”.
Pembahasan
1. Implementasi
Implementasi menurut etimologi ialah pelaksanaan, penerapan dan menjalankan. Sedangkan secara terminologi, implementasi merupakan suatu pelaksanaan yang bermuara pada aktifitas, aksi, tindakan untuk mencapai tujuan kegiatan yang terencana.
Browne dan Wildavsky mengungkapkan bahwa implementasi merupakan aktivitas yang saling menyesuaikan. Definisi aktivitas yang saling menyesuaikan juga diungkapkan oleh Mclaughin Schubert juga mengungkapkan bahwa implementasi adalah sistem rekayasa. Dari pengertian-pengertian tersebut memperlihatkan bahwa implementasi merupakan sebuah pelaksanaan, penerapan, aktivitas,tindakan, aksi atau adanya mekanisme pada suatu sistem untuk mencapai suatu tujuan yang terencana.
2. Distribusi
