Mohon tunggu...
I Nyoman  Tika
I Nyoman Tika Mohon Tunggu... Dosen - Dosen
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

menulis sebagai pelayanan. Jurusan Kimia Undiksha, www.biokimiaedu.com, email: nyomanntika@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno Pilihan

Mengenal Lebih Jauh Kafeina pada Kopi

17 Januari 2022   18:32 Diperbarui: 18 Januari 2022   05:55 496
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilmu Alam dan Teknologi. Sumber ilustrasi: PEXELS/Anthony

Selain itu, tidak ada hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi dan tukak lambung, tukak duodenum, refluks esofagitis, atau penyakit refluks non-erosif. Asupan kopi berbanding terbalik dengan kematian, dengan risiko terendah di antara individu yang mengkonsumsi secara kronis sekitar dua sampai empat cangkir per hari. Di antara orang dewasa yang sehat a asupan kafeina harian moderat 400 mg tidak terkait dengan efek samping.

Sebaliknya, asupan kopi telah dikaitkan dengan pengeroposan tulang, kepadatan tulang yang lebih rendah atau patah tulang (kopi berat) konsumen), dan peningkatan tekanan darah. Bukti yang ada menunjukkan bahwa wanita hamil harus membatasi asupan kafeina karena peningkatan risiko janin yang buruk pertumbuhan dan aborsi spontan dengan konsumsi harian dari 300 mg.

Asupan kafeina yang berlebihan telah dikaitkan dengan sakit kepala, mual, cemas, hipertensi, dan gelisah. Jumlah kafeina yang dibutuhkan untuk menghasilkan efek samping efek bervariasi dari orang ke orang tergantung pada berat badan, jenis kelamin, usia, dan perbedaan kerentanan. Kebanyakan konsumen pengalaman, dan nikmati, peningkatan kewaspadaan, peningkatan suasana hati dan fokus, dan kapasitas untuk tetap terjaga. 

Untuk yang lain, kafeina dapat memiliki gejala yang tidak menyenangkan; beberapa orang memetabolisme kafeina lebih lambat daripada yang lain karena variabilitas dalam aktivitas enzimatik dari enzim metabolisme CYP1A2. 

Kafeina juga membuat ketagihan properti, dengan keinginan terus-menerus untuk mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kafeina dan gejala penarikan (sakit kepala, lesu, dan lekas marah) ketika konsumsi kafeina adalah dihentikan secara tiba-tiba. Kafeina juga meningkatkan daya ingat konsolidasi

Dampak kafeina pada anak-anak dan remaja

Anak-anak (2-12 tahun) dan remaja (13-17 tahun) memetabolisme kafeina lebih cepat daripada orang dewasa. Anak-anak di umumnya mengkonsumsi lebih sedikit kafeina (24--37 mg / hari) daripada orang dewasa. Anak-anak dan remaja, termasuk mereka yang didiagnosis hiperaktif, tidak lagi sensitif terhadap efek dari kafeina dibandingkan orang dewasa. Semakin banyak kafeina yang dikonsumsi anak-anak, semakin sedikit tidur yang mereka dapatkan, yang memainkan peran penting dalam sedang belajar; ini pada akhirnya dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya

Anak-anak menelan kafeina sebagian besar dalam bentuk teh dan minuman ringan berkarbonasi yang seharusnya dihindari, terutama karena tidak diketahui seberapa berlebihan asupan kafeina berdampak pada otak yang sedang berkembang. Di kalangan remaja konsumsi kopi manis dan energi minuman telah meningkat; ini adalah sumber utama dari asupan kafeina (83,2 mg/hari) tetapi di bawah tingkat maksimal yang disarankan saat ini untuk remaja (2,5 mg/kg tubuh berat badan/hari atau 100--175 mg/hari tergantung pada berat badan 40--70 kg) .

Konsumsi minuman energi dengan alcohol telah menjadi sangat populer di kalangan remaja. Kafeina dalam minuman energi dapat menutupi rasa kantuk yang terkait dengan asupan alkohol, yang dapat meningkatkan potensi cedera terkait alkohol. Orang dengan masalah jantung harus berhati-hatilah dalam mencampur kafeina dan alkohol; kedua senyawa bertindak untuk meningkatkan detak jantung dan diambil bersama-sama dapat menyebabkan aritmia jantung.

Lebih-lebih lagi, beberapa orang mungkin telah meningkatkan kepekaan terhadap berbagai bahan (taurin, glucuronolactone, ginseng, ginkgo biloba, ekstrak teh hijau) dalam minuman energi dan dengan demikian dapat memiliki respon fisiologis akut, khususnya peningkatan tekanan darah dan denyut jantung.

Metabolisme  kafeina dalam tubuh 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun