Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Rica Udang Bunga Sawi, Jadikan Santap Pagi Lebih Bersemangat

26 September 2021   18:16 Diperbarui: 5 Oktober 2021   15:40 403
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Urut-urutan cara membuat rica udang. Dokpri Yuliyanti

Selanjutnya, masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, saus tiram, gula merah, kecap manis dan sedikit kaldu jamur.(5)

Aduk lagi supaya bumbu tercampur rata. Bila dirasa kurang asin, beri sedikit kecap asin, lalu aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut.(nyemek juga enak) foto di atas terlalu menyusut kuahnya. Jadi bisa ditambahkan sedikit air.(6)

Terakhir, cicipi rasanya. Setelah oke, matikan kompor.

screenshot-20210926-201553-picsart-615075a606310e6bde6b1a72.jpg
screenshot-20210926-201553-picsart-615075a606310e6bde6b1a72.jpg
Cara penyajian rica udang bunga sawi. Dokpri Yuliyanti.

Saran penyajian; Ambil piring saji yang berisi susunan daun sawi didalamnya. Kemudian, beri rica udang berikut potongan bonggol pakcoy. Cantik kan, penampakkannya?

Sajikan di meja berikut sepiring nasi bertabur bawang merah goreng. 

Nah, sangat mudah dan praktis kan, cara membuatnya? Rica udang ini sangat cocok di segala suasana, saat pagi menambah enerjik siang kian menantang, apalagi malam yang berselimut dingin, pas banget.

Hemmm...maknyus. Rasanya, rica banget. Tidak kalah dengan olahan daging, apalagi misal kulit udang dikupas semua, tambah mantap.

Sengaja tadi tidak saya buang semua cangkangnya, karena keburu siang. Tetapi tetap enak dan nikmat, Anda wajib mencobanya.

Senang rasanya, suami bilang begini: mantap puol urange(udange) rasa juga berbeda dari biasanya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun