Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Rica Udang Bunga Sawi, Jadikan Santap Pagi Lebih Bersemangat

26 September 2021   18:16 Diperbarui: 5 Oktober 2021   15:40 403
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Urut-urutan cara membuat rica udang. Dokpri Yuliyanti

Sesaat saya termenung;  'Sarapan lawuhe opo, iki?')**

Semenjak belanja, barang belanjaan masih teronggok di meja. Belum semuanya saya keluarkan, baru beberapa buah segar seperti jeruk, apel, dan sawo.

Setelah saya keluarkan semua belanjaan, barulah muncul ide setelah melihat sebungkus udang segar.

Aha!


Ada ide. Rica-rica udang, pas banget. Sepertinya mantul, nih. Coba ah, bikin.

Karena selama ini udang hanya dimasak tiram, saus pedas manis dan cabai hijau. Terkadang dimasak balado.

Kreasi baru nih, rica-rica udang.

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Wikipedia.

Pada umumnya, rica-rica berbahan daging, misalnya daging sapi, kambing, bebek, menthok dan ayam.

Tetapi saya mau mencoba memakai bahan yang mudah dan simple, yaitu udang.

Melansir dari Wikipedia, Krustasea atau Udang-udangan adalah suatu kelompok besar dari artropoda, terdiri dari kurang lebih 52.000 spesies yang terdeskripsikan, dan biasanya dianggap sebagai suatu subfilum. Selengkapnya bisa disimak di SINI:

Tanpa berlama-lama mari kita berselancar untuk menghidangkan masakan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun