- Garam secukupnyaÂ
![Sayur sintrong direbus pada air yang sudah mendidih sebentar saja, karena cepat matangnya seperti bayam. | Foto: Wahyu Sapta.](https://assets.kompasiana.com/items/album/2020/11/07/20201106-175950-5fa6276f8ede4847e42bd312.png?t=o&v=555)
- Cabai rawit sesuai selera (saya suka pedas).
- Garam secukupnya.
- Bawang putih 1 siung kecil.
- Asam Jawa 2 ruas, buang bijinya.
- Gula merah 150 gr.
![Bumbu rujak dihaluskan pakai ulegan, ya. Tidak bisa memakai blender. Jadi sedikit kerja ekstra, ya. Kemudian pindahkan ke dalam mangkok saji. | Foto: Wahyu Sapta.](https://assets.kompasiana.com/items/album/2020/11/07/20201106-180027-5fa627d28ede486d9b1d7542.png?t=o&v=555)
- Didihkan air dalam panci, beri garam secukupnya untuk membuat sayur lebih hijau dan gurih. Masukkan sayuran, aduk sebentar agar matang merata. Setelah matang, kemudian tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, terakhir haluskan gula merah. Cek rasa. Setelah halus, pindahkan dalam sebuah mangkok.
- Sajikan sayur dalam piring besar, taruh semangkok bumbu rujak di tengah piring.