Keterangan :
1.Kondensor
2.Timbal
3.Pipa F
4.Sifon
5.Labu Alas Bulat
6.Hot Plate
Sumber: akbarcules46.blogspot.com
Pada proses sokletasi tersebut menggunakan sebuah cairan yaitu alkohol yang digunakan untuk menjadi penguap dalam proses sokletasi. Alkohol digunakan untuk menjadi penguap karena alkohol lebih mudah dan lebih cepat dalam proses peguapan. Ekstraksi ini dilakukan secara berurutan pelarut-pelarut organik dengan kepolaran yang semakin meningkat. Mulai dari pelarut heksana, eter lalu dilanjutkan dengan alkohol untuk memisahkan senyawa-senyawa yang lebih polar. Walaupun demikian, cara ini sering kali tidak menghasilkan pemisahan sempurna dari senyawa yang diekstraksikan. Tetapi, dibandingkan dengan cara dulu yaitu destilasi maka cara ini jauh lebih efektif dan efisien (Akbar: 2012).
Gambar 2. Diagram alir prosedur transesterifikasi
