Telah di jelaskan di al-Quran dan hadist bahwa madu sebaga obat, didalam suarh annahl ayat 68-69 Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah:''Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibuat manusia''...Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya, pada yang demikian terdapat tanda-tanda kebesaran Tuhan bagi mereka yang memikirkan."
Kemudian rasulullah menegaskan didalam hadist bukhari muslim: madu adalah penyembuh bagi semua jenis penyakit dan al quran adalah penyembuh dari semua kekusutan pikiran maka aku sarankan bagimu kedua penyembuh tersebut,
Adapun yang tercantumkan khasiat madu ialah:
- Madu sebagai zat anti bakteri dan jamur,
karena madu dapat menghambat pertumbuhan bakteri contoh seperti, staphylococcus aureus, patogen tertentu, serta fungi atau jamur, semisal candida albicans. Dengan konsentrasi 30-50 persen, madu mampu memperlihatkan khasiatnya sebagai antibiotik konvensional untuk infeksi saluran kencing.
- Madu sebagai antimencret
Dengan konsentrasi hingga 40 persen madu memberikan efek bakterial yang akan menghambat laju sejumlah bakteri yang menyebabkan mencret serta disentri, seperti salmonellam shigella, enteropatogenik E coli, dan vibro cholera.
Dan dalam sebuah studi, madu dengan cairan rehidrasi oral mampu mengurangi durasi bakteri baik anak-anak maupun bayi yang menderita mencret.
- Madu sebagai obat luka bakar
Karena ia sangat liat, sehingga mampu menyerap air yang berada di sekitar jaringan kulit yang terbakar, seperti infeksi bekas operasi. Didalam studi tersebut, bisa juga digunakan penyembuhan luka pada wanita setelah menjalani vulvectomy akibat kanker vagina, hal itu memakan waktu lebih cepat menggunakan madu.
- Madu sebagai zat antitusif dan ekspektoran
Dikarenakan bahwa madu diandalkan sebagai kemampuannya untuk mencairkan dahak dan melegakan tenggorokan.
Madu sebagai sumber nutrisi
Madu yang tak takterkontaminasi sangat sehat, makanan yang alami mengandung banyak energi. Karena mengandung karbohidrat, protein, lipid, enzim dan vitamin. Satu sendok madu mengandung 60 kalori, serta mengandung 11 gram karbohidrat, 1 mg kalsium, 0,2 mg zat besi, 0,1 mg vitamin B dan 1 mg vitamin C. Madu kini telah tersedia secara luas di kalangan masyarakat.
Anggur
