Setelah tepung tercampur rata, masukan pewarna makanan, pasta pandan, dan garam secukupnya.Â
Setelah adonan tepung tercampur rata, masukan air yang telah dididihkan secara perlahan sambil diaduk.Â
Gulung atau bentuk adonan basah menjadi bola-bola kecil. Lalu, pipihkan, masukan gula aren, dan gulung kembali menjadi bentuk bola.
Masukan klepon yang sudah dibentuk menjadi bola-bola kecil ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung (tanda klepon sudah matang).
Jika sudang matang, angkat klepon dan tiriskan.
Taburi klepon dengan parutan kelapa.
Klepon siap dimakan.
Memasak Makanan Tradisional Sebagai Upaya Merawat Warisan Budaya
Menikmati makanan tradisional bukan hanya sekadar mencicipi rasa, tetapi juga tentang merawat warisan budaya yang telah diwariskan secara turun-temurun. Dengan mencoba resep-resep sederhana ini, kita tidak hanya bisa menciptakan hidangan lezat di rumah, tetapi juga turut melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.
Siapa tahu, bermula dari dapur sendiri, kamu bisa terinspirasi untuk memulai usaha kuliner khas Nusantara. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resepnya dan nikmati kelezatannya!Â
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI