Juga disajikan berbagai  salat , mulai dari rucola, radiccio, Chicore, berbagai jenis tomat.
Sedangkan proteinnya terdiri dari udang, cumi, gurita  dan ikan sarden filet  yang sudah diolah dan direndam juga dalam minyak zaitun pula.
Keju mozarela dan irisan  tipis daging yang diasinkan dan diangin- anginkan  namanya Parmaschinken atau Prosciutto di Parma.
Sebagai  karbohidratnya  irisan roti putih namanya Ciabatta.
Meskipun semua hidangan dingin tetapi enak sekali.  Enak dan pas dinikmati di musim panas sambil ngobrol dengan segelas wein merah  Chianti dari Toskana atau Primitivo dari Apulien.
Pengalaman makan malam di Pulau Kreta Yunani
Tahun lalu kami ada kesempatan ke Pulau Kreta Yunani.
Saat itu bulan Agustus. Pada bulan Agustus di pulau Kreta panas sekali dan kering.
Kami tidak tinggal di hotel tetapi menyewa rumah.
Karena menyewa rumah untuk makan kami menyediakan sendiri.
Biasanya  untuk sarapan saya berbelanja di supermarket dan warung kecil milik warga setempat.
Makan malam kami pergi makan di restauran di kampung yang kami lewati dalam perjalan jalan- jalan kami.
