Campurkan gula halus, tepung ketan, tepung tapioka, garam halus, vanili ke dalam Ubi Ungu yang telah dihaluskan tadi, uleni sampai kalis.
Bentuk bola-bola dengan ukuran yang sama.
Resep ubi ungu | Dokumentasi pribadi
Isikan potongan coklat ke dalam bola-bola Ubi Ungu dan tutup kembali sampai padat dan bulat.
Resep ubi ungu | Dokumentasi pribadi
Celup bola-bola Ubi Ungu ke dalam adonan tepung terigu, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
Siapkan minyak dengan api sedang.
Resep ubi ungu | Dokumentasi pribadi
Goreng Bola-Bola Ubi Ungu sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Bola-bola Ubi Ungu Isi Coklat siap dinikmati.
Resep ini menjadi 32 biji Bola-bola Ubi Ungu.
Resep ubi ungu | Dokumentasi pribadi
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!