Menjelang bulan Ramadan, banyak orang mulai mencari menu sahur yang dapat membuat tahan lapar seharian. Sahur merupakan waktu penting untuk mengisi energi tubuh agar dapat beraktivitas dengan optimal selama berpuasa. Berikut beberapa jenis makanan sahur yang bisa membantu Anda tahan lapar:
1. Makanan Kaya Protein
Protein dicerna tubuh lebih lambat dibandingkan karbohidrat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilihan makanan kaya protein untuk sahur antara lain:
- Telur: Rebus, goreng, atau orak-arik, telur merupakan sumber protein yang mudah diolah dan mengenyangkan.
- Daging ayam atau sapi: Pilih bagian yang rendah lemak seperti dada ayam atau sirloin.
- Ikan: Kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
- Kacang-kacangan: Kacang merah, kacang hijau, dan kacang almond kaya akan protein dan serat.
2. Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks dicerna tubuh lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga memberikan energi yang tahan lama. Pilihlah karbohidrat kompleks seperti:
- Nasi merah: Kaya serat dan vitamin B yang membantu menjaga metabolisme tubuh.
- Oatmeal: Kaya serat dan beta-glucan yang membantu mengontrol gula darah.
- Ubi jalar: Kaya serat dan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
- Roti gandum: Pilih roti gandum utuh untuk mendapatkan manfaat serat yang maksimal.
3. Makanan Kaya Serat
Serat membantu memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilihlah makanan kaya serat seperti:
- Sayuran: Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli kaya serat dan vitamin.
- Buah-buahan: Pilih buah dengan kandungan air tinggi seperti semangka, melon, dan apel.
- Oatmeal: Kaya serat dan beta-glucan yang membantu mengontrol gula darah.
Kacang-kacangan: Kaya serat dan protein yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
4. Lemak Sehat
Lemak sehat membantu memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilihlah lemak sehat seperti:
- Alpukat: Kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
- Minyak zaitun: Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E.
- Kacang-kacangan: Kaya akan lemak tak jenuh ganda dan protein.
- Biji-bijian: Kaya akan lemak tak jenuh ganda dan serat.
Tips Sahur Tahan Lapar:
-Hindari makanan tinggi gula dan lemak, karena dapat menyebabkan rasa lapar lebih cepat.
- Minum air putih yang cukup saat sahur untuk membantu tubuh terhidrasi.
- Hindari begadang setelah sahur agar tubuh mendapatkan waktu istirahat yang cukup.
- Konsumsi makanan secara perlahan dan kunyah dengan baik.
Dengan memilih menu sahur yang tepat dan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat tahan lapar seharian selama berpuasa di bulan Ramadan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
