Aroma: Aroma kacang tanah yang digoreng dan rempah-rempah dalam bumbu pecel membuat pecel sayur semakin menggugah selera.
Alasan Kesehatan:
Kaya Nutrisi: Pecel sayur mengandung berbagai macam vitamin dan mineral dari sayur-sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, dan kacang panjang.
Sumber Serat: Sayuran dalam pecel sayur kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Rendah Lemak: Pecel sayur umumnya rendah lemak, terutama jika tidak menggunakan terlalu banyak minyak dalam pembuatannya.
Alasan Lainnya:
Mudah Dibuat: Pecel sayur mudah dibuat dan bahannya mudah didapat.
Harga Terjangkau: Pecel sayur merupakan makanan yang relatif murah.
Tradisi: Pecel sayur merupakan makanan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama.
Nah selain manfaatnya, sesungguhnya rasanya lidah ini bergoyang saat merasakan sensasi sayur dicampur dengan bumbunya. Oke, berikut cara membuat bumbu pecel yang enak dan simpel:
Bahan:
