Resep Masakan

Bumbu:
2 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 cm lengkuas
25 ml air asam jawa
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. masukkan tempe, daun melinjo, cabe merah besar, cabe ijo besar, aduk rata.
2. Masukkan kecap dan air asam jawa. Angkat, sajikan.

Untuk 3 porsi

Comments (41) »

TUMIS TEMPE BUNCIS

March 7, 2007 · Filed under sayuran, tahu dan tempe

Sumber: ???

BAHAN:
2 sdm minyak goreng
2 sdm udang kering/ebi, rendam hingga lunak, angkat
3 cabai merah besar, iris
3 cabai hijau besar, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
250 gr tempe, potong dadu kecil
250 gr buncis, potong-potong
8 sdm kecap manis
1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak goreng, tumis ebi bersama cabai merah dan cabai hijau hingga layu.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, tempe, dan buncis, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu merata dan buncis lunak, angkat.
3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Untuk: 8 orang

Comments (9) »

Tumis Sosis dan Tahu Takwa

March 7, 2007 · Filed under tahu dan tempe

Sumber: ???

bahan:
2 kotak tahu takwa, dipotong kotak 2 cm
4 potong sosis, dipotong miring
1 buah bawang bombay, dipotong panjang tipis
3 siung bawang putih, diiris halus
250 gram jagung putren, dipotong panjang 4 bagian
2 sendok makan kecap penyedap
250 ml kaldu
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak goreng