Resep Masakan

Sumber: Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Bahan-bahan:
* 16 buah tahu goreng, potong jadi 2
* 4 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah
* 4 buah cabai rawit
* 5 buah bawang merah
* 2 buah cabai hijau
* 3 sendok makan air asam
* 1 sendok makan kecap manis
* 250 cc air
* 1 sendok makan gula merah
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:
Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, gula merah, dan garam, lalu masukkan air asam, air, dan kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Letakkan tahu goreng di atas piring saji, tuangkan saus tadi, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.

Comments (21) »

SEMUR LABU KUNING

March 7, 2007 · Filed under tahu dan tempe

Sumber: ???

BAHAN:
300 gr labu kuning, iris kotak bergerigi
300 gr tahu goreng, iris segitiga
1/2 buah bawang bombay, potong besar
100 gr wortel kecil, potong 3 cm
4 sdm kecap manis
450 cc air
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
1 buah tomat, potong besar-besar

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sdt merica
1/8 sdt pala
2 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai layu.
2. Masukkan labu kuning, wortel, dan tahu goreng, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, air, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih dan labu kuning matang, tambahkan tomat, aduk rata, angkat. Sajikan.

Untuk: 5 orang

Schotel Tahu

March 7, 2007 · Filed under daging dan jeroan sapi, kentang, sarapan, serba panggang, tahu dan tempe

Versi I