Ibaratnya pencernaan kita adalah sebuah kebun dan Probiotik adalah bakteri baik yang tinggal disini seperti petani yang menanan dan merawat tanaman. Â Sedangkan Prebiotik adalah pupuk tanaman dalam kebun itu.
Betapa luarbiasanya kerjasama keduanya.
Dimana kita bisa menemukan produk Probiotik & Prebiotik?
Probiotik pada makanan sehari-hari yang mudah ditemukan ada di dalam produk fermentasi, yaitu :
1. Yoghurt (pilih yoghurt plain yang tidak ada perasa dan tanpa gula)
2. Kimchi : sayuran fermentasi khas Korea yang terbuat dari sawi putih, lobak atau timun. Kalau diperhatikan kulit orang Korea sangat bagus, glowing dan kencang menurut kabar berita ini disebabkan oleh mengkonsumsi Kimchi secara rutin.
3. Tempe : makanan kedelai hasil fermentasi yang sangat mudah ditemukan di Indonesia dan bisa dimasak dengan berbagai variasi.
4. Susu Kefir terbuat dari susu fermentasi dan biji kefir. Biji kefir merupakan kombinasi antara ragi dan bakteri asam laktat yang kaya akan probiotik. Susu kefir memiliki rasa asam dan tajam serta lebih cair daripada yogurt.
Bakteri baik di dalam Probiotik yaitu
1. Bakteri Lactobacillus
2. Bifidobacterium
