Lawrie, R.  A., 1995.  Ilmu Daging . Edisi kelima.  Terjemahan  :  Aminuddin  P.  dan  Yuciba  A. Universitas Indonesia Press,  Jakarta.
Suzuki T. 1981. Fish and Krill Protein. Processing Technology. London: Applied Sci. Publ.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!