Asam urat adalah kondisi di mana kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi. Asam urat adalah zat sisa yang terbentuk ketika tubuh memecah purin. Purin adalah zat yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu. Konsumsi makanan dan minuman yang tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Berikut adalah daftar makanan pantangan asam urat tinggi yang perlu dihindari:
1. Jeroan
Jeroan adalah organ dalam hewan yang sering dikonsumsi, seperti hati, jantung, ampela, otak, babat, limpa, usus, dan paru. Jeroan mengandung purin yang tinggi, yaitu sekitar 50-1000 mg per 100 gram.
2. Daging merah
Daging merah, seperti daging sapi, kambing, dan babi, juga mengandung purin yang tinggi. Kandungan purin dalam daging merah berkisar antara 50-150 mg per 100 gram.
3. Makanan laut
Makanan laut, seperti ikan, udang, kepiting, dan kerang, juga mengandung purin yang tinggi. Kandungan purin dalam makanan laut berkisar antara 50-100 mg per 100 gram.
4. Sayur bayam
Sayur bayam mengandung purin yang tinggi, yaitu sekitar 57 mg per 100 gram.
5. Durian
Durian adalah buah yang kaya akan nutrisi, tetapi juga tinggi purin. Kandungan purin dalam durian berkisar antara 100-150 mg per 100 gram.
6. Makanan kaleng
Makanan kaleng, seperti sarden, tuna, dan mackerel, mengandung purin yang tinggi karena proses pengalengan dapat meningkatkan kadar purin dalam makanan.
7. Asparagus
Asparagus mengandung purin yang tinggi, yaitu sekitar 25 mg per 100 gram.
8. Makanan manis
Makanan manis, seperti permen, kue, dan es krim, mengandung gula yang tinggi. Gula dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
9. Minuman beralkohol
Minuman beralkohol, seperti bir, anggur, dan minuman keras, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Selain menghindari makanan dan minuman yang tinggi purin, penderita asam urat juga perlu menghindari hal-hal lain yang dapat meningkatkan kadar asam urat, yaitu:
1. Kekurangan cairan
Kekurangan cairan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Penderita asam urat dianjurkan untuk minum air putih minimal 8 gelas per hari.
2. Obesitas
Obesitas dapat meningkatkan risiko asam urat. Penderita asam urat dianjurkan untuk menjaga berat badan ideal.
3. Stres
Stres dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Penderita asam urat dianjurkan untuk mengelola stres dengan baik.
4. Kurang olahraga
Olahraga dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Penderita asam urat dianjurkan untuk melakukan olahraga secara rutin.
Penderita asam urat perlu menghindari konsumsi makanan dan minuman yang tinggi purin untuk membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, penderita asam urat juga perlu menghindari hal-hal lain yang dapat meningkatkan kadar asam urat, seperti kekurangan cairan, obesitas, stres, dan kurang olahraga.
Tips Mengatasi Asam Urat
Selain menghindari makanan dan minuman yang tinggi purin, berikut adalah beberapa tips mengatasi asam urat:
* Minum air putih yang cukup
Minum air putih yang cukup dapat membantu membuang asam urat dari tubuh.
* Melakukan olahraga secara rutin
Olahraga dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
* Menjaga berat badan ideal
Obesitas dapat meningkatkan risiko asam urat.
* Mengonsumsi suplemen yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat
Beberapa suplemen, seperti suplemen asam askorbat, suplemen vitamin C, dan suplemen suplemen kunyit, dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
Jika Anda mengalami gejala asam urat, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.
