Â
Ngebaki sak jrone padesan, padepokan
Thok thek, thok, thok gung, thok thok thek thok thek thok gung.
Â
Gabah yang masih berkulit kini menjadi putih bersih, siap dimasak. Secara bergantian kami menumbuk dan ada pula yang bertugas menapis (memisahkan gabah yang sudah terkelupas dan kulitnya).
Menapis membutuhkan teknik khusus sehingga kulit yang sudah terkelupas akan terlempar ke udara dan terbuang ke tanah. Dengan tampah yang terbuat dari bambu, gabah diinteri dan ditampi (gerakan melingkar dan mengangkat gabah sehingga antara kulit dan beras terpisah). ( Bersambung)
Oleh  Sr. Maria  Monika  SND
9 Agustus, 2021
Artikel  ke : 431
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!