Duhai "Jamu", Kau Dicela Kau Disayang

Kandungan nutrisi bahan jamu dan manfaatnya 

Berikut ini manfaat dan kandungan nutrisi beberapa rimpang berkhasiat yang sejak dulu kala sudah digunakan oleh Bangsa Indonesia sebagai bahan dasar pembuatan jamu. 

Temulawak 

Temulawak mengandung protein, selulosa, minyak atsiri dan kurkumin yang berfungsi membantu mengatasi masalah pada sistem pencernaan, anti radang hingga mencegah kanker. Adapun kandungan nutrisinya, sebanyak 79,96% terdiri dari karbohidrat. Sebanyak 0,80% berupa serat. Protein sebanyak 1,52%, lemak 1,35%, 15 mg/kg kurkumin. 11,45 mg/kg kalium. 19,07 mg/kg kalsium. 

Cabe puyang 

Cabe puyang (Wikipedia)

Cabe puyang bermanfaat bagi kesehatan kulit, melancarkan sistem peredaran darah, menambah stamina (vitalitas). Minum jamu cabe puyang secara rutin menjadikan tubuh akan segar-bugar. 

Kandungan nutrisinya antara lain : alkaloid, asam amino bebas, beta sitosterol, analgesik, eugenol, glikosida, piperin, resin, gula, lemak jenuh, minyak atsiri, piperatin, piplartin, piperidin, piperlonguminine, myrcene, terpenoid, quercetin, triacontane, sylvatine, beta-sitosterol, filfiline, sitosterol, methyl piperate, terpinil asetat, sitronelil asetat, saponin, polifenol, resin (kavisin), linalool, asam palmitik, zat pedas piperin 4-6%. 

Brotowali 

Bagi mereka yang suka jamu pahitan maka brotowali bisa jadi solusinya. Di dalam brotowali terdapat zat glikosida, harsa, palmatin hingga kolulin yang berfungsi mengobati demam, rematik, batuk hingga penyakit kulit. Kandungan zat lainnya berupa alkaloid, glikosida, pikroretosid, pikroretin, tinokrisposid, berberin dan palmatin. 

Jahe 

Kandungan nutrisi jahe screenshot (Dokumentasi Mawan Sidarta)

Jahe umumnya dikenal sebagai rimpang yang digunakan untuk minuman penghangat tubuh. Selain itu, struktur jahe mengandung senyawa genarial, lypids dan protein yang dapat membantu mencegah penyakit diabetes, inflamasi hingga kanker.