Pembuatan Bakso Ikan Juaro oleh Tim KKN Abdimas Desa Tanjung Belit 2020

Aduk hingga merata, dan dapat dibentuk.

Rebus adonan dengan membentuk bulatan bakso

Setelah matang bakso siap dihidangkan, bisa  sebagai bakso kuah maupun bakso goreng.

Kegiatan ini dilangsungkan di kantor desa Tanjung Belit. Dengan cara mendemonstrasikan tata cara pembuatan bakso ikan juaro kepada ibu-ibu PKK yang hadir. Kemudian setelah selesai melakukan pembuatan bakso tersebut, kegiatan dilanjutkan dengan makan bersama Mahasiswa Kukerta UNRI dengan ibu-ibu PKK beserta perangkat desa.

    Pembuatan bakso ikan Juaro bersama Ibu-ibu PKK

Kegiatan ini disambut positif oleh sasaran yang datang. Beberapa ibu-ibu PKK sangat antusias dalam mengikuti secara langsung kegiatan ini. "Bakso nya enak, lembut, daging ikannya terasa, tidak amis, nanti minta resepnya ya" ujar salah satu ibu PKK.

"Olahan berbahan dasar ikan sangat cocok di desa ini, karena desa ini dialiri sungai yang banyak menghasilkan ikan, seperti patin, dan juaro. Kami berharap lebih banyak lagi kegiatan sosialisasi pengolahan berbahan dasar ikan seperti ini" ujar Ibu PKK lainnya. 

Kegiatan tersebut diakhiri dengan sesi foto bersama tim Kukerta Abdimas UNRI dengan Ibu-ibu PKK Desa Tanjung Belit beserta perangkat Desa Tanjung Belit. Dengan begitu, maka berakhirlah kegiatan Pembuatan Bakso Ikan Juaro yang diadakan oleh Tim Kukerta Abdimas UNRI 2020. Semoga sosialisasi tersebut bisa diterima dan bermanfaat untuk pemberdayaan masyarakat desa Tanjung Belit.