Kawok (Daging Tikus), Kuliner Tradisional Khas Minahasa Paling Digemari di Manado

Sebagai penulis, saya pun adalah orang yang sangat menggemari Kuliner yang satu ini.

Ketika masih kecil diajari oleh orang tua untuk makan makanan khas Kuliner Minahasa ini, saat itu saya menolak karena merasa jijik, karena sering melihat tikus itu hidupnya di tempat-tempat yang kotor.

Saat itu orang tua saya mengatakan bahwa Tikus ini berbeda krena Tikus jenis ini ditangkap dihutan yang makanannya hanya buah-buahan saja. Orang tua saya juga mengatakan bahwa tikus sangat baik bagi kesehatan tubuh karena bisa menjaga daya tahan tubuh.  

Akhirnya ketika pertama kali mencicipi daging tikus ini yang dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah oleh ibu saya waktu itu akhirnya saya pun percaya bahwa memang benar rasanya enak, lembut dan ada gurihnya. Akhirnya kegemaran itu pun berlangsung hingga sampai sekrang ini. 

Jika anda yang ingin mencicipi tapi masih merasa jijik atau geli,  ingatlah bahwa daging tikus memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh bagi yang mengkonsumsinya. 

Tikus yang sudah dipanggang dijual di Pasar Tomohon,  Manado (Shafa/DetikTravel, detik.com) 

Seperti dilansir brilio dari World of Buzz. Ternyata daging tikus dipercaya memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh yang salah satunya menghilangkan nyeri pada tubuh. Sementara itu, untuk kecantikan pun memiliki manfaat. Daging tikus dipercaya memiliki kandungan mengandung asam amino esensial yang membantu regenerasi kulit pada tubuh manusia.  

Jadi kalau ibu-ibu ingin cantik, ya belajarlah mengkonsumsi daging tikus. Manfaat daging tikus bagi kecantikan dan kulit para ibu-ibu ternyata sangat baik.  Dengan kata lain, daging tikus setara dengan suplemen kulit yang biasa dikonsumsi oleh manusia.

Khasiat daging tikus selanjutnya adalah menambah sistem kekebalan tubuh pada orang yang mengkonsumsi daging tikus. Dalam sebuah penelitian tikus mengandung 1090 ME (kj/100g) energi. Oleh karena itu,  saat anda mengkonsumsi daging tikus maka yang terjadi stamina tubuh anda akan lebih terjaga dan sistem kekebalan tubuh juga akan  semakin meningkat jika anda mengkonsumsi daging tikus.

Manfaat daging tikus lainnya dapat menjaga kesehatan organ. Kadar protein yang dimiliki atau terkandung pada daging tikus ini bisa dikatakan sangat tinggi yaitu mencapai 18,62%. Seperti yang kita ketahui bersama bahwa protein merupakan suatu kandungan yang sangat penting yang harus tercukupi dalam setiap asupan makanan dalam tubuh manusia karena memiliki fungsi penting guna membangun sel dalam tubuh manusia dan menjaga organ tubuh kita agar tetap sehat bukan? 

Daging Tikus / IDN TIMES / idntimes.com