Coto Makassar bukan cuma tentang rasa. Lebih dari itu, ini adalah kisah tentang budaya, sejarah, dan kehangatan yang disajikan dalam semangkuk makanan. Saat kita mencoba memasak atau menikmati Coto, kita sebenarnya sedang menjaga tradisi yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
Hidangan ini juga mengingatkan kita bahwa makanan bisa jadi jembatan untuk mengenal identitas bangsa. Setiap suapan membawa pesan tentang cinta, kesabaran, dan rasa hormat pada warisan leluhur.
Jadi, kalau kamu lagi cari makanan yang "Indonesia banget," Coto Makassar adalah jawabannya. Cobalah resep di atas dan rasakan sensasi menyatukan rempah Nusantara dalam satu mangkuk. Selamat menikmati, dan jangan lupa bagikan pengalamanmu ke orang-orang tersayang!
*_@b_creative012025
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
