Dimakan langsung
Anda bisa mencuci bersih daun kelor, kemudian memakannya langsung seperti mengkonsumsi sayuran lainnya.
Dimasak
Daun kelor bisa dimasak seperti sayuran hijau pada umumnya. Misalnya, dijadikan lalapan, tumisan, atau sayur bening.
Dibuat jus atau smoothie
Anda bisa membuat jus atau smoothie dari daun kelor dengan mencampurkannya dengan buah-buahan atau sayuran lainnya. Namun, perlu diingat bahwa jus atau smoothie yang dibuat dari daun kelor hanya sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit karena kandungan seratnya yang tinggi.
Dikeringkan dan dijadikan bubuk
Daun kelor bisa dikeringkan terlebih dahulu, kemudian dijadikan bubuk. Bubuk daun kelor bisa ditambahkan ke dalam makanan atau minuman untuk memberikan nutrisi tambahan.
Daun kelor juga populer di luar negeri
Pemakaian daun kelor tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di beberapa negara lainnya. Di luar negeri daun kelor sering disebut sebagai "superfood" karena kandungan nutrisinya yang sangat lengkap dan beragam. Berdasarkan data dari kementerian luar negeri, berikut adalah beberapa data tentang pemakaian daun kelor di luar negeri:
India
Daun kelor merupakan bahan makanan populer di India dan sering digunakan dalam masakan India. Selain itu, daun kelor juga digunakan dalam pengobatan tradisional India.
