Mohon tunggu...
Isur Suryati
Isur Suryati Mohon Tunggu... Guru - Menulis adalah mental healing terbaik

Mengajar di SMPN 1 Sumedang, tertarik dengan dunia kepenulisan. Ibu dari tiga anak. Menerbitkan kumpulan cerita pendek berbahasa Sunda berjudul 'Mushap Beureum Ati' (Mushap Merah Hati) pada tahun 2021. Selalu bahagia, bugar dan berkelimpahan rejeki. Itulah motto rasa syukur saya setiap hari.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Benarkah Konsumsi Daun Kelor Bisa Atasi Stunting?

25 Februari 2023   19:11 Diperbarui: 25 Februari 2023   19:13 532
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Vitamin K

Daun kelor kaya akan vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.

Kalsium

Daun kelor mengandung kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Zat besi

Daun kelor mengandung zat besi yang penting untuk membantu produksi sel darah merah dalam tubuh.

Dijelaskan juga dalam jurnal tersebut secara terperinci, bahwa satu porsi daun kelor sekitar 100 gram mengandung nutrisi setara dengan:

3 kali lipat kadar kalium dari dalam satu buah pisang
3 kali lipat kadar vitamin A dari dalam satu wortel
4 kali lipat kadar kalsium dari dalam satu cangkir susu
7 kali lipat kadar vitamin C dari dalam satu buah jeruk
25 kali lipat kadar besi dari dalam satu daun bayam.

Cara terbaik mengkonsumsi daun kelor

Ir. Ai Dudi Krisnadi - seorang insinyur pertanian yang juga dikenal sebagai pendiri Keloris Indonesia, sebuah perusahaan yang fokus pada pengembangan produk-produk berbasis daun kelor. Ia telah mempelajari manfaat daun kelor selama lebih dari 20 tahun dan telah melakukan berbagai riset dan uji coba terhadap berbagai produk berbahan dasar daun kelor.

Menurut Kang Dudi Kelor, begitu beliau akrab disapa. Ada beberapa cara terbaik untuk mengkonsumsi daun kelor agar bisa mendapatkan manfaat nutrisinya secara optimal:

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun