Bola-bola Tahu Serba Guna, Enak Lezat Murah Mudah Dibuat

Siapa yang belum pernah melihat atau tidak mengenal tahu? 

Makanan olahan dari kedelai yang dihancurkan, dan saripatinya difermentasi sehingga membentuk gumpalan ini berasal dari Tiongkok.

Makanan bestienya tempe ini pastinya dikenal semua orang. 

Baca juga: Kwetiau Jawa, Unik, Lezat, dan Mudah Dibuat

Sebagai pangan lokal yang terbuat dari kedelai, tahu sangat populer. 

Teksturnya yang lunak dan empuk membuat pangan lokal ini bisa dikonsumsi segala umur, dari bocil sampai lansia. 

Sebagai kader PKK, para ibu rumah tangga pasti dibekali pengetahuan tentang pangan yang merupakan salah satu program pokok PKK. 

Bidang pangan menjadi program pokja 3, yaitu :

Mengelola program Pangan, Sandang, Perumahan dan Tata Laksana Rumah Tangga . 

Tugas : 

Mengupayakan ketahanan keluarga di bidang pangan sesuai dengan UU No. 7 Tahun 1996 tentang Pangan.

Ibu Rumah Tangga kader PKK harus paham ketahanan keluarga termasuk pemenuhan gizi keluarga, dan tata laksana keluarga. 

Baca juga: Gadungan, Bau Lecit tapi Enak dan Membuat Ketagihan

Menciptakan menu keluarga yang sehat, tapi hemat sangat bermanfaat untuk mendukung keberlangsungan keluarga dan mencegah stunting. 

Baca juga: Tahu Tek Malam Jumat Kliwon Membuat Down

Pemenuhan gizi bisa memanfaatkan pekarangan dengan memelihara ayam untuk diambil telur dan dagingnya , juga ikan sebagai sumber protein hewani. 

Sementara protein nabati yang relatif murah bisa dibeli dari para pelaku UMKM.