Ayam Buah Keluwak, Santapan Lezat, & Beracun Nyonya Peranakan

[caption id="attachment_393343" align="aligncenter" width="484" caption="Ayam Buah Keluwak ala Nyonya Peranakan."]

1422262315367857866

[/caption]

AYAM BUAH KELUWAK

Bahan :

20 buah keluak , masih dengan cangkangnya

1 ayam utuh, potong-potong besar. Sisihkan daging ayam 50 gr untuk dicincang

7 lembar daun jeruk purut

2 batang serai, memarkan

150 gr udang, dikupas dan cincang ( versi asli di tambahkan 50 gr daging babi, tetapi disini saya meniadakan )

50 gr daging ayam cincang

2 sdm kecap asin

Garam secukupnya