Proposal Bisnis UMKM Kekou de Dimsum

Opportunity (peluang) :

•  Masyarakat semakin mencari makanan cepat saji yang enak dan dimsum instan dapat memanfaatkan tren ini. 
• Kesempatan untuk memperluas menu dengan menambahkan lebih banyak rasa atau makanan penutup dapat menarik  lebih banyak pelanggan.
• Penggunaan teknologi untuk aplikasi pemesanan online atau  pengiriman makanan dapat membantu meningkatkan jangkauan pelanggan.
• Katering di acara-acara atau mengantarkan makanan bisa menjadi sumber penghasilan tambahan.

Threats (Ancaman) :

•  Persaingan dari pedagang dan perusahaan makanan cepat saji lainnya dapat mengancam pangsa pasar perusahaan dimsum.
• Meningkatnya harga bahan baku dapat mengurangi margin keuntungan atau memaksa pelanggan menaikkan harga.
• Peraturan pangan dan kesehatan yang ketat mungkin memerlukan kepatuhan yang ketat dan meningkatkan biaya operasional.
• Perubahan  preferensi konsumen atau tren kuliner yang cepat dapat berdampak pada permintaan dimsum.

KONSEP STP

Industri dim sum adalah bidang yang kompetitif dan menghadapi banyak tantangan berbeda. Untuk berhasil dalam industri ini, penting bagi bisnis untuk memahami konsep segmentation, targeting, dan positioning (STP) sehingga dapat menjangkau pelanggan dengan lebih efektif.

Segmentasi

Identifikasi dan pahami segmen pasar yang berbeda dalam bisnis dimsum, seperti pengunjung restoran, pelanggan pesan antar, dan sponsor layanan makanan.

Targeting

Identifikasi segmen mana yang paling menarik dan relevan dengan bisnis serta cara menjangkaunya secara efektif. 

Positioning

Mengembangkan strategi positioning untuk membedakan bisnis kita dari pesaing di segmen sasaran.

 KONSEP 5P