Senyawa Kimia: Oleuropein
Definisi: Oleuropein adalah senyawa fenolik yang memiliki sifat antioksidan dan kardioprotektif.
Zedoary (Curcuma zedoaria)
Senyawa Kimia: Curcumin
Definisi: Curcumin adalah polifenol yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker.
DAFTAR PUSTAKA
Achan, J., Talisuna, A. O., Erhart, A., Yeka, A., Tibenderana, J. K., Baliraine, F. N., ... & D'Alessandro, U. (2011). Quinine, an old anti-malarial drug in a modern world: role in the treatment of malaria. Malaria journal, 10, 1-12.
Aksan, H. (2023). Kamus Kimia: Praktis dan Mudah Dipahami. Bandung : Nuansa Cendekia.
Cahya, A, P., dan Fitri, N. (2020). Formulasi dan uji antioksidan serum wajah berbasis minyak jintan hitam (Nigella Sativa L.) menggunakan metode DPPH. AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship), 44-53.
Choumessi, A. T., Danel, M., Chassaing, S., Truchet, I., Penlap, V. B., Pieme, A. C., ... & Valette, A. (2012). Characterization of the antiproliferative activity of Xylopia aethiopica. Cell Division, 7, 1-8.
El Husna, N., Novita, M., & Rohaya, S. (2013). Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33(3), 296-302.
