Serai (Cymbopogon citratus)
Senyawa Kimia: Citral
Definisi: Citral adalah senyawa aldehida yang memberikan aroma lemon pada serai dan memiliki sifat antimikroba serta antiinflamasi.
Teh (Camellia sinensis)
Senyawa Kimia: Epigallocatechin gallate (EGCG)
Definisi: EGCG adalah katekin yang memiliki sifat antioksidan kuat dan berbagai manfaat kesehatan.
Ubi Jalar (Ipomoea batatas)
Senyawa Kimia: Antosianin
Definisi: Antosianin adalah pigmen flavonoid yang memberikan warna ungu pada ubi jalar dan memiliki sifat antioksidan serta antiinflamasi.
Vanili (Vanilla planifolia)
Senyawa Kimia: Vanilin
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!