Morie'O Cookies: Kue Kering Berbasis Daun Kelor Anti-Mainstream

Telur ayam 2 butir

Baking powder sdt 

Choco chips 100 gram

Cara pembuatan:

1. Lelehkan mentega atau butter hingga cair dan dinginkan sampai pada suhu ruang.

2. Dalam wadah, campurkan gula pasir, gula halus, dan garam. Kemudian masukkan lelehan mentega. Aduk sampai rata menggunakan whisk atau mixer.

3. Masukkan telur dan vanila esens. Kemudian aduk hingga rata dan gula larut sempurna.

4. Masukkan tepung terigu dan tepung daun kelor yang sudah diayak ke dalam wadah tersebut. Tambahkan baking powder sesuai takaran. Lalu aduk sampai rata.

5. Diamkan sebentar adonan supaya sedikit padat dan lebih mengembang.

6. Setelah sedikit padat, bentuk adonan bulat bulat dan letakkan pada loyang yang telah dilapisi mentega sebelumnya dan berjarak. Pipihkan adonan yang bulat pada loyang namun tidak terlalu pipih.

7. Tambahkan choco chips di atasnya. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kurang lebih 10 - 15 menit.

8.