Masakan Daging Kambing

- 3 cm jahe, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 4 siung bawang merah, cincang halus

- 2 buah cabai merah besar, iris serong

- 1 sendok teh bubuk kunyit

- 1 sendok teh bubuk ketumbar

- 1 sendok teh bubuk jintan

- 1 sendok teh bubuk lada

- 800 ml santan

- Garam secukupnya