b. Masalah Ginjal: Kelebihan natrium dapat membebani fungsi ginjal.
c. Retensi Cairan: Garam berlebih dapat menyebabkan tubuh menahan cairan, sehingga memicu pembengkakan.
Batas konsumsi garam yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) adalah kurang dari 5 gram per hari (sekitar 1 sendok teh).
Mitos dan Fakta tentang Garam
Mitos: "Semakin asin makanan, semakin sehat tubuh."
Fakta: Terlalu banyak garam justru berbahaya bagi kesehatan, terutama untuk jantung dan ginjal (Mayo Clinic, 2022).
Mitos: "Garam Himalaya jauh lebih sehat dibandingkan garam biasa."
Fakta: Garam Himalaya mengandung mineral tambahan seperti magnesium dan kalium, tetapi manfaat kesehatannya tidak jauh berbeda dari garam meja biasa.
Mitos: "Garam menyebabkan obesitas."
Fakta: Garam tidak mengandung kalori, tetapi konsumsi berlebih dapat memicu retensi cairan, yang sering disalahartikan sebagai kenaikan berat badan.
Mitos: "Air garam bisa menyembuhkan luka lebih cepat."
