Garam: Mulai dari Asal-usul, Manfaat Hingga Mitos dan Fakta Tentangnya

Secara kimiawi, garam adalah senyawa ionik yang terbentuk dari reaksi antara asam dan basa. 

Reaksi kimia ini dikenal sebagai reaksi netralisasi.

Dalam pembuatan garam laut, prosesnya lebih sederhana:

1. Air laut dikumpulkan di tambak garam.

2. Air dibiarkan menguap secara alami oleh panas matahari.

3. Setelah air menguap, kristal-kristal garam akan terbentuk dan dipanen.

Tambang garam, di sisi lain, menggunakan metode penambangan mekanis untuk menggali endapan garam batu dari bawah tanah.

Manfaat Garam

Garam memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun kehidupan sehari-hari:

1. Kesehatan Tubuh:

-Membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan dalam tubuh (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2022).