7. Buka setelah 22 jam. Hasilnya akan mengental. Lalu masukan di kulkas. Saya baru konsumsi 24 jam setelah masuk kulkas.
8. Sajikan dingin. Bisa dengan buah-buahan segar. Yogurt ini tidak terlalu asam seperti kebanyakan yogurt plain biasanya. Mungkin karena bibitnya adalah yogurt siap pakai yang rasanya juga tidak kecut (BioKul).
9. Memang yogurt yang terbaik adalah tanpa gula. Tapi jika mau di tambah gula bisa pakai gula cair kental supaya tinggal aduk saja. Jangan pakai sirup encer kecuali ingin yogurt yang encer.
10. Di kulkas simpan dalam wadah tertutup ya. Biar yogurtnya tahan lama.
11. Setelah 22 jam fermentasi lalu saya masukan kulkas dan saya mulai konsumsi keesokan harinya (24 jam setelah di kulkas), yogurt jadi tambah kental tapi tidak terlalu asam. Â Lebih enak jika di konsumsi tanpa gula dan menggunakan buah-buahan segar.
 2 minggu di kulkas kondisi yogurt masih sangat baik. Saya ambil 100 gram untuk biang di buat yoghurt lagi seperti resep di atas dan jadi. Yoghurtnya kental. Rasa lebih asam dari yang pertama.
Jika disimpan dalam wadah kecil sampai 3 minggu rasanya sudah tidak prima lagi. Jadi untuk konsumsi homemade yogurt ini idealnya maksimal 2 minggu saja.
Demikian resep mudah yang ditulis oleh Bunda Ei @bundaei di laman cookpad.
Nah, selanjutnya terserah Anda, Yogurt Homemade ini dapat dinikmati dengan mencampurnya menggunakan buah atau lainnya, selamat mencoba.***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
