Mohon tunggu...
Budi Susilo
Budi Susilo Mohon Tunggu... Lainnya - Bukan Guru

Best in Citizen Jounalism dan People Choice Kompasiana Awards 2024, yang teteup bikin tulisan ringan-ringan. Males mikir berat-berat.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Jambu Biji, Buah Lokal yang Berkhasiat dan Terjangkau

16 Mei 2022   07:59 Diperbarui: 16 Mei 2022   13:00 1846
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Jambu biji merah dan jambu kristal di pasar (dokumen pribadi)

Dengan kandungan itu khasiat jambu biji adalah:

  1. Membantu kelancaran sistem pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
  2. Meningkatkan sistem imunitas, daya tahan tubuh, dan mengurangi risiko terkena penyakit infeksi.
  3. Mengendalikan tekanan darah dan menurunkan kolesterol jahat.
  4. Baik bagi kesehatan mata.
  5. Mengontrol kadar gula darah.
  6. Mencegah penuaan dini dengan merawat kesehatan kulit.
  7. Buah yang kaya antioksidan ini juga mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

(Selengkapnya dapat dibaca di sini)

Buah yang katanya berasal dari Brazil itu, dan kemudian menyebar di Indonesia sebagai buah lokal, mungkin saja dibudidaya secara profesional untuk diambil buahnya. Atau tumbuh begitu saja dari biji-bijian yang ditinggalkan oleh burung atau codot (kelelawar pemakan buah).

Seperti di rumah. Entah siapa yang menanam benih, embrio jambu biji tumbuh subur menjadi pohon di halaman. Tiada pemupukan dan perawatan khusus, kecuali memangkas cabang-cabangnya yang menghampiri talang.

Pohon jambu biji merah di halaman (dokumen pribadi)
Pohon jambu biji merah di halaman (dokumen pribadi)

Kalau sedang kumat rajinnya, buah-buah masih pentil dibungkus plastik transparan yang telah dilubangi bagian bawahnya.

Demikian agar sampai berukuran besar dan cukup matang tidak menjadi habitat bagi lalat buah. Sebab, bila sudah dihinggapi serangga ini buah yang matang tampak berkulit mulus, isinya busuk atau terasa masam tidak enak. Cenderung anyep.

Selain itu, membungkus buah jambu biji dimaksudkan agar baunya tidak terdeteksi oleh Batman yang nyamar sebagai kalong pemakan buah. Namun demikian, tetap saja, buah yang sudah mengkal keburu disambar codot berbentuk manusia. Tidak tahu siapa. Soalnya pintu pagar yang tidak pernah dikunci terlalu mudah untuk dilompati.

Beberapa kali pohon yang tumbuh sesuka hatinya itu melahirkan buah melimpah. Para tetangga terdekat sempat turut menikmati rasanya yang manis. Isinya merah pula.

Sepertinya, jambu biji merah berbuah di sepanjang tahun. Terinformasi, produksinya lebih banyak pada bulan Februari-Maret (sumber).

Belakangan produksi pohon di halaman rumah mulai surut. Saya lebih sering membeli kepada penjual bersepeda-motor di tepi Jalan Tentara Pelajar (d/h Cimanggu). Atau di pasar, seperti dimaksud di atas.

Apa pun cara mendapatkannya, jambu biji merupakan salah satu pangan sumber kalori, vitamin, serat, dan mineral untuk keluarga. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun